Далеко не все травы и не всегда есть у нас дома, а вот овощи чувствуют себя на нашей кухне не гостями, а скорее хозяевами. Вот ими-то мы и рекомендуем воспользоваться для восстановления утраченного здоровья или красоты.
Именно овощи являются основными поставщиками витаминов, клетчатки, пектиновых веществ, минеральных элементов щелочного характера, углеводов, органических кислот, но каждый овощ ценен по своему.
Пектины, содержащиеся в основном в зрелых овощах обладают способностью связывать различные яды, попадающие в желудочно-кишечный тракт. Кроме того они губительно действуют на гнилостные бактерии в толстом кишечнике.
И. П. Павлов считал овощи, и особенно капусту, родником здоровья и рекомендовал съедать их в количестве не менее 500 г в сутки. Свежая и кислая капуста улучшает аппетит, способствует снижению содержания холестерина в крови, препятствует ожирению.
БАКЛАЖАН. Обладает мочегонным, кроветворным и бактерицидным действием.
БРЮКВА . Обладает витаминным, легким слабительным, ранозаживляющим действием.
КАБАЧОК. Полезен для лечебного питании при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудка, печени и почек, способствует нормализации обмена веществ, снижает уровень холестерина в крови.
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ. Основным лечебным действием капусты является ее способность лечить язву. Капустные листы обладают противоожоговым и противовоспалительным действием.
КАРТОФЕЛЬ. Для лечения используются все органы растения, но чаще всего клубни. Клубни обладают противоязвенным и противовоспалительным действием.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ. Одной из его главных особенностей считается наличие в луке большого количества фитонцидов – летучих веществ, способных губительно воздействовать на вирусы и бактерии. Давно замечено омолаживающее действие лука. Помимо этого лук обладает витаминным и мочегонным действием.
МОРКОВЬ. Морковь повышает тонус организма, оказывает омолаживающее действие, замедляет рост раковых клеток, усиливает перистальтику кишечника. Главным свойством моркови считается способность насыщать организм кератином, необходимым для хорошего зрения, правильного развития зубов, красивой кожи.
ОГУРЕЦ. Обладают мочегонным, желчегонным, антисклеротическим, ощелачивающим действием. Огуречный сок способствует выведению холестерина и помогает при пародонтозе, препятствует развитию атеросклероза и улучшает память.
ПАСТЕРНАК ПОСЕВНОЙ. Обладают мочегонным, болеутоляющим, отхаркивающим, успокаивающим, противовоспалительным и тонизирующим действием.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ. Перец обладает антисклеротическим, противохолестериновым, витаминным, кроветворным действием. Его полезно есть при гипотонии, выпадении волос, болезнях кожи и ногтей.
РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ. Обладает мочегонным, желчегонным, улучшающим пищеварение действием.
РЕПА. Обладает отхаркивающим, слабительным, мочегонным, успокаивающим, противовоспалительным и антисептическим действием.
СВЕКЛА ОБЫКНОВЕННАЯ. Способствует выведению радионуклидов из организма, улучшает жировой обмен, полезна при повышенном артериальном давлении. Обладает мочегонным, слабительным, кроветворным действием. Свекольный сок применяется при лечении заболеваний легких, анемии, климаксе, ангине, ранах и ожогах.
ТЫКВА. Тыква обладает мочегонным, легким слабительным, противовоспалительным, обезболивающим действием. Семена используют в качестве противоглистного средства. Сок мякоти тыквы употребляют при простатите, запорах, заболеваниях почек, печени.
ЧЕСНОК. Обладает противовирусным, противомикробным, гипотензивным, потогонным, отхаркивающим и гипогликемическим действием. Его применяют при заболеваниях ЖКТ, гипертонии, атеросклерозе, снижении потенции. Наружно его используют при облысении, чешуйчатом лишае, укусах насекомых, бородавках.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.